必须把（生菜）浸在哈罗塞特（一种逾越节期间食用的由水果、坚果等混合制成的食物）里，因为生菜里有苦味和毒性。因为如果可以认为不必把生菜完全浸在哈罗塞特里面，那我为什么要求他在吃苦菜之前洗手呢？他又没有用手触碰液体，所以不会使液体沾染仪式上的不洁。《塔木德》反驳了这种观点：实际上，我要告诉你：按照律法规定，不必把生菜浸在哈罗塞特里面，（生菜里的）毒性就会消失。毒性会因哈罗塞特的气味而消除。《塔木德》问道：但要是那样的话，为什么在蘸（生菜）之前需要洗手呢？《塔木德》回答说：也许有人会把生菜浸进去，所以有必要洗手以避免可能出现的仪式不洁的传递。

拉夫·帕帕说：一个人不应该把苦菜长时间放在哈罗塞特里面，以免哈罗塞特里香料的甜味抵消了苦菜的苦味。而苦菜需要有苦味，浸在哈罗塞特里面腌制后它们就不苦了。

《塔木德》记载：拉夫·希斯达授权拉巴纳·乌克瓦去讲学，他教导说：如果一个人在第一次蘸（食物）时洗了手，那他在第二次蘸的时候应该再洗手。贤哲们把这条律法讲给拉夫·帕帕听，并补充说：这条律法是一般性的陈述，也就是说，是关于任何时候把食物蘸两次的人，而不是针对逾越节之夜的情况。因为如果可以认为这条律法是针对这里（逾越节）所说的，那我为什么需要洗两次手呢？这个人已经洗过一次手了。因为他知道自己还会再蘸，他就会小心保持双手处于仪式洁净的状态，所以他就没必要再洗第二次手了。而在一年中其他时间蘸（食物）的情况就不是这样了，那时一个人一开始并不知道自己还会再蘸。

拉夫·帕帕对他们说：恰恰相反，这条律法就是特别针对这里（逾越节之夜）所说的。因为如果可以认为它是一般性的陈述，那我为什么需要蘸两次呢？一个人通常只蘸一次，要么在用餐开始时，要么在用餐中间。《塔木德》问道：那不然你会怎么说呢；这条律法就是特别针对逾越节之夜所说的？要是这样的话，为什么需要洗两次手呢？他已经洗过一次手了。他们回应说：因为他需要在两次蘸（食物）之间诵读《哈加达》（讲述逾越节故事的文本）和《哈利路亚》（赞美诗），也许他会走神，然后他的手就会碰到仪式上不洁的东西。

拉瓦说：如果一个人不咀嚼就吞下了无酵饼，他已经履行了吃无酵饼的义务，因为他已经把它吃下去了。然而，如果一个人不咀嚼就吞下了苦菜，他就没有履行吃苦菜的义务，因为他没有尝到苦菜的苦味。此外，如果一个人把无酵饼和苦菜一起吞下，他履行了吃无酵饼的义务，但没有履行吃苦菜的义务。如果一个人把无酵饼和苦菜包在棕榈网（棕榈树周围长出的细藤交织而成的东西）里然后吞下，他甚至连吃无酵饼的义务都没有履行。当无酵饼和苦菜以这种方式被食用时，无酵饼都没碰到人的嘴巴。这不算吃东西。

拉希米·巴尔·阿什说：在逾越节家宴（seder）上，必须把无酵饼放在每一位参与者面前。逾越节家宴上的每位参与者都会斜靠在自己单独桌子旁的长沙发上。同样，也必须把苦菜放在每一位参与者面前，把哈罗塞特放在每一位参与者面前。而且在逾越节家宴期间，在用餐之前，只应把正在诵读《哈加达》那个人面前的桌子撤掉。其他的桌子（相当于现在使用的逾越节餐盘）则留在原地。

拉夫·胡纳说：上述所有的食物，即无酵饼、苦菜和哈罗塞特，也都必须只放在诵读《哈加达》那个人的面前。到了吃这些食物的时候，其他所有参与者都从他那里领取一份。《塔木德》评注说：而律法规定是依照拉夫·胡纳的观点。《塔木德》问道：为什么要撤掉桌子呢？拉比·扬奈学派说：这样孩子们就会注意到有些不寻常的事情，然后他们就会问：为什么这个夜晚和其他所有夜晚不一样呢？

《塔木德》记载：阿巴耶还是个孩子的时候，坐在拉巴面前。他看到他们把他面前的桌子撤掉，就对撤桌子的人说：我们还没吃呢，你们就把桌子从我们这儿拿走了？拉巴对他说：你已经让我们不用诵读“为什么这个夜晚不一样（ma nishtana）”这些问题了，因为你已经问了逾越节家宴之夜有什么特别之处了。

塞缪尔说，“困苦之饼（leḥem oni）”（《申命记》16:3）这个短语的意思是，人们要在这块饼上回应（onim）一些事情，也就是说，要在无酵饼上诵读《哈加达》。在一部巴拉塔（《塔木德》之前的口传律法文献）中也有这样的教导：leḥem oni是指人们要在上面回应很多事情的饼。或者，在经文里，“leḥem oni”实际上是没有vav（希伯来字母）的写法，意思是一个穷人。就像穷人因为没有一整条面包，所以会吃一片面包的做法一样，